Ein echter Oberschwabe. Ausgebildet zum Hotelfachmann mit einer Affinität zu Küche und Wein sowie einer über 20-jährigen Berufserfahrung in namhaften Restaurants und Hotels in Süddeutschland. Hauptberuflich für die Ausbildung junger Menschen, die die Welt der Kulinarik und des Genusses erobern wollen, tätig. In prüfender Weise im Ehrenamt für die IHK Bodensee-Oberschwaben aktiv und in der Freizeit Weinliebhaber und Gourmet.